对于吃货,每天最开心的事情就是吃饭点。今天吃重庆小面的肥肠砂锅米线。
一说到重庆,脑海立马浮现就是酸辣粉,火锅辣还有就是重庆小面。重庆小面是指麻辣素面,麻辣味型。
佐料是重庆小面的灵魂,一碗面条全凭调料提味儿。先调好调料,再放入煮好面条。麻辣味调和不刺激,面条劲道顺滑,汤料香气扑鼻,味道浓厚
肥肠米线也是一绝。卤过的肥肠没得半点怪味,只有浓郁的独特肥肠香味和软糯的口感。加点酸萝卜跟黄豆,真是解腻又开胃。